截至2023年11月，甜啦啦的全國門店數(shù)量累計(jì)超過8000家。本年度中下旬的兩次招商大會(huì)，甜啦啦更是全力招攬加盟商。

顯然，甜啦啦今年想要沖擊萬店目標(biāo)。

通過親民價(jià)格打入縣城，隨后逐步覆蓋全國，最終開拓海外市場。這個(gè)模式讓行業(yè)對(duì)此展開思索，難道說模仿蜜雪冰城的商業(yè)模式，就是當(dāng)今新茶飲市場的破局之道嗎？

然而現(xiàn)實(shí)卻是，雖然連產(chǎn)品品類和價(jià)格定位都和蜜雪冰城相似，但甜啦啦通過開拓下沉市場，走出了一條更加極端的商業(yè)路線。

2017年甜啦啦品牌創(chuàng)立，但直至今天，甜啦啦在大眾消費(fèi)者中的知名度仍不理想。同時(shí)期創(chuàng)立的品牌無不是新茶飲市場翹楚，諸如奈雪、茶顏悅色等。市場層次的不同，讓品牌間的曝光度存在巨大差距。

甜啦啦并未選擇在百家爭鳴的大賽道謀得一席之地，而是選擇入局一般連鎖茶飲品牌不愿涉足的“荒地”。

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，甜啦啦三線城市門店占比達(dá)39.5%，三線以下城市門店占比更是來到41.2%，場景主要分布于鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)街以及學(xué)校周邊地區(qū)。故對(duì)比蜜雪冰城三線及以下門店加起來不超過60%的情況，可見甜啦啦的市場布局真正做到“比下沉更下沉”。

讓人疑惑的是，雖然門店覆蓋率提升以及擴(kuò)張速度持續(xù)增長，甜啦啦在創(chuàng)立至今的九年間，一直沒有融資消息。營收增長跟不上擴(kuò)張速度，這點(diǎn)可以理解。如果是有意拒絕融資，那么參照茶百道、蜜雪冰城的發(fā)展歷程，就說明甜啦啦在正式遞交招股書之前，將迎來一波大規(guī)模的基石投資。

這同時(shí)也說明，此前甜啦啦海外策略的不積極，是國內(nèi)運(yùn)營節(jié)奏在影響進(jìn)度。反觀今年8月，首家甜啦啦海外門店開業(yè)，隨后印尼雅加達(dá)市中心繁華街區(qū)相繼開出6家門店，這也是甜啦啦正式布局海外的開始。

據(jù)了解，甜啦啦預(yù)計(jì)將在今年年末，在印尼開設(shè)60家門店，并將在2025年進(jìn)軍歐美市場。同時(shí)，甜啦啦預(yù)計(jì)將在2025年港股上市。這些行動(dòng)表示，甜啦啦此前的門店擴(kuò)張不過是品牌轉(zhuǎn)型的第一步，管理型總部轉(zhuǎn)型服務(wù)型總部，才是甜啦啦目標(biāo)打造的成熟服務(wù)商加盟體系。

對(duì)于甜啦啦而言，布局海外需要解決的事情還很多。例如國內(nèi)成熟的供應(yīng)鏈體系并不能套用海外，因?yàn)楣?yīng)鏈面臨原材料、消費(fèi)群體、團(tuán)隊(duì)搭建等一系列問題。海外原材料品質(zhì)和國內(nèi)有區(qū)別，運(yùn)輸成本以及人才招募，都需要比國內(nèi)耗費(fèi)更多精力。

所以甜啦啦出海的方向，目前還是選擇華人聚集地進(jìn)行布局。在同地段新茶飲也拉開了供應(yīng)鏈競爭的序幕，唯有在海外供應(yīng)鏈端取得優(yōu)勢(shì)，才能讓海外市場更具想象空間。

產(chǎn)業(yè)布局上，甜啦啦劃區(qū)域以謀全國，定國內(nèi)以圖海外。的確給風(fēng)起云涌的新茶飲市場，打開了新思路。