近兩天，貴州茅臺(tái)又成功刷爆了網(wǎng)絡(luò)。起因在于，8月2號(hào)晚間，“茅王”披露了2022年半年度報(bào)告。財(cái)報(bào)顯示，貴州茅臺(tái)上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入576.17億元，歸屬上市公司股東凈利潤(rùn)297.94億元，經(jīng)濟(jì)增速接近2019年的水平。

大半年賺近300億！“茅王”中報(bào)剛出爐，令不少人大吃一驚。

然而事件并未結(jié)束，在2022亞布力論壇天津峰會(huì)上，茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍談到茅臺(tái)融合創(chuàng)新案例——茅臺(tái)冰淇淋，表示民族品牌也可以把冰淇淋做好。從而進(jìn)一步指出，今年茅臺(tái)與蒙牛、央企合作推出的新款冰淇淋，突破三大技術(shù)創(chuàng)新，深受消費(fèi)者歡迎。

“吃茅臺(tái)冰淇淋時(shí)其潤(rùn)滑、柔順的口感，看起來(lái)這個(gè)產(chǎn)品是一個(gè)冰淇凌，實(shí)際上這是科技創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新的結(jié)果。”茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍這樣說(shuō)。

他的話語(yǔ)一出，隨即在社交網(wǎng)絡(luò)引發(fā)熱議。

不少人表示，一個(gè)茅臺(tái)冰淇淋，也算科技創(chuàng)新嗎？

更有網(wǎng)友調(diào)侃稱“科技的門檻越來(lái)越低了？在家也能自制冰淇淋，可以天天科技創(chuàng)新了”。

什么是科技創(chuàng)新？

從本質(zhì)上說(shuō)，科技創(chuàng)新是指創(chuàng)造和應(yīng)用新知識(shí)、新工藝，采用新生產(chǎn)方式和經(jīng)營(yíng)管理模式，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提供新的服務(wù)過(guò)程。按錢學(xué)森開(kāi)放的復(fù)雜巨系統(tǒng)理論的分類，科技創(chuàng)新包括三類：知識(shí)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新以及現(xiàn)代科技引領(lǐng)的管理創(chuàng)新。

從微觀上講，科技創(chuàng)新有助于企業(yè)占據(jù)市場(chǎng)并實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)值，從而提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力乃至區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力；從宏觀上來(lái)說(shuō)，能推動(dòng)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，促進(jìn)整個(gè)社會(huì)生產(chǎn)力的提高，同時(shí)減少環(huán)境污染，滿足社會(huì)需求，解決社會(huì)問(wèn)題。

科技創(chuàng)新，有屬于自己的一套衡量標(biāo)準(zhǔn)。那么，所謂創(chuàng)造了口感順滑的冰淇淋茅臺(tái)，科技創(chuàng)新的價(jià)值在哪兒呢？

今年夏天，冰淇淋市場(chǎng)火熱。

前不久有關(guān)部門剛出爐關(guān)于冰淇淋標(biāo)價(jià)售賣新規(guī)，給不少“天價(jià)冰淇淋”降降火。不過(guò)，由于茅臺(tái)冰淇淋一經(jīng)推出，就已定位高檔冰淇淋市場(chǎng)，明碼標(biāo)價(jià)使茅臺(tái)冰淇淋完美躲過(guò)了這場(chǎng)“雪糕刺客”危機(jī)。

依托貴州茅臺(tái)酒為背景，醬香酒曲，多年品質(zhì)保障，以及國(guó)民品牌知名度，為茅臺(tái)冰淇淋順利打開(kāi)消費(fèi)市場(chǎng)。其品質(zhì)、口感、以及含有微量茅臺(tái)酒的噱頭，也使產(chǎn)品帶上了送禮、高端產(chǎn)品的暗示意味，吸引了不少消費(fèi)者的目光。

如今，茅臺(tái)冰淇淋已經(jīng)嘗試在全國(guó)開(kāi)店，減少供不應(yīng)求，滿足消費(fèi)者的需求，避免黃牛天價(jià)售賣，本是件好事。不過(guò)，若想讓更多消費(fèi)者認(rèn)可其關(guān)于科技創(chuàng)新的論點(diǎn)，還需要拿出更多證據(jù)，創(chuàng)造出更具有突破性的價(jià)值。

茅臺(tái)冰淇淋，作為一款夏季解暑涼品，雖然以茅臺(tái)酒的品質(zhì)和品牌力打開(kāi)了市場(chǎng)，但接下來(lái)如何發(fā)展，還是要長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮。