3月21日，一份《樂事薯片價(jià)格調(diào)整通知函》引起廣泛關(guān)注。通知函中表示百事食品將在4月15日對供應(yīng)直供渠道銷售的部分樂事薯片產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。

隨后，百事集團(tuán)回應(yīng)此次漲價(jià)傳聞，表明漲價(jià)屬實(shí)并說明漲價(jià)原因。

百事集團(tuán)相關(guān)人士稱主要因?yàn)楫a(chǎn)品原材料和人力成本上升導(dǎo)致的，在此前他們也曾嘗試采取多種措施提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本，但事與愿違，集團(tuán)仍面臨巨大壓力，不得不有限度地提高個(gè)別樂事薯片產(chǎn)品的價(jià)格。

但得知此次漲價(jià)的大多網(wǎng)友對百事集團(tuán)的回應(yīng)并不買賬。

不少網(wǎng)友稱樂事薯片價(jià)格本身價(jià)格就不便宜，沒有再提價(jià)的必要。再加之，薯片的原材料一般是土豆，眾多網(wǎng)友認(rèn)為作為原材料的土豆價(jià)格不會(huì)貴到哪里去，而且在薯片生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)一包薯片也用不了幾個(gè)土豆。

目前中國市場上較受歡迎的薯片品牌有樂事、可比克、上好佳、好麗友等。

以電商平臺(tái)天貓超市為例，75g的樂事薯片售價(jià)6.5元，平均每克約0.0867元；可比克薯片32g售價(jià)2元，每克約0.0625元；50g的上好佳薯片售價(jià)4.5元，每克約0.09元；好麗友薯片125g售價(jià)9.9元，每克約0.0792元。

對比上述數(shù)據(jù)可得，樂事薯片在薯片市場中定價(jià)并不低。據(jù)悉，2019年，樂事薯片就已提高薯片價(jià)格，時(shí)隔三年兩次漲價(jià)，勢必會(huì)影響消費(fèi)者的購買意愿。

起底樂事品牌，發(fā)現(xiàn)其創(chuàng)立于1932年，自1965年起成為百事旗下產(chǎn)品，在中國的發(fā)展可追溯至1993年。2013和2014年曾連續(xù)兩年榮獲“Super-brands中國人喜愛的品牌”,成為中國消費(fèi)者最喜愛的咸味零食產(chǎn)品。

從最初在內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗開辦馬鈴薯農(nóng)場成為唯一一個(gè)在中國本土有著自己專屬原料基地的國際薯片品牌，到如今，百事公司在華的食品業(yè)務(wù)已經(jīng)發(fā)展壯大到6家食品生產(chǎn)廠和7個(gè)可持續(xù)示范農(nóng)場。

百事在中國農(nóng)業(yè)開發(fā)領(lǐng)域的投資已經(jīng)超過了2億元人民幣。在過去12年中，樂事在中國的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目為1萬多農(nóng)民提供生計(jì)支持。

可以說，樂事品牌在中國的發(fā)展已然根深蒂固。

2021年中國膨化食品行業(yè)市場份額占比情況如下圖所示，屬于中國本土企業(yè)的只有旺旺和達(dá)利園品牌，兩者占比不到中國市場的50%。

雖然整個(gè)膨化食品行業(yè)旺旺企業(yè)居于一位，但旺旺市場以米果產(chǎn)品為主。在國內(nèi)薯片市場中，百事旗下的樂事薯片仍占據(jù)第一位。

（圖源：觀研報(bào)告網(wǎng)）

但樂事薯片的銷量在短時(shí)間內(nèi)會(huì)下跌不僅因?yàn)榇舜螡q價(jià)引起消費(fèi)者不滿，還有前段時(shí)間被曝出食品安全問題的原因。

上海的齊女士在超市中購買樂事薯片，吃薯片時(shí)發(fā)現(xiàn)帶有一撮類似毛發(fā)的薯片，樂事客服回應(yīng)稱是可食用的土豆根莖，并將問題薯片返廠另賠付齊女士1000元，雖然此事已經(jīng)得到解決，但涉及到食品安全問題總歸對品牌影響不好。

另一薯片品牌好麗友在前段時(shí)間產(chǎn)品面向中國和俄羅斯?jié)q價(jià)，而且它在中國所售產(chǎn)品配料表與國外不同。“雙標(biāo)”行為導(dǎo)致好麗友受到中國網(wǎng)友抵制，即便疫情需囤物資期間，超市貨架上的好麗友品牌也無人購買。

與他們形成鮮明的對比的是，泉州企業(yè)達(dá)利集團(tuán)在泉州疫情期間向泉州師范學(xué)校捐獻(xiàn)物資，國貨民族品牌企業(yè)盼盼向泉州捐獻(xiàn)500萬現(xiàn)金和物資。

危難時(shí)刻，最靠譜還是我們自己的企業(yè)。

外來品牌接二連三出現(xiàn)問題，國產(chǎn)薯片在獲得 消費(fèi)者心理上的傾斜后，完全可以抓住機(jī)會(huì)對自身產(chǎn)品進(jìn)行改造升級，提高品牌競爭力，打開品牌知名度，對包裝煥新升級，跟進(jìn)大眾反饋，及時(shí)改進(jìn)口味，引領(lǐng)中國市場。