11月20日，由國藥勵展主辦的“第十一屆益生菌與腸道健康論壇”在武漢展會期間召開，解鎖益生菌多重“功效”，共同探討益生菌與腸道健康的最新研究成果和市場趨勢。旨在搭建一個交流與合作的平臺，匯聚行業(yè)精英，分享前沿科技，推動益生菌產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

01

菊粉為代表的益生元原料改善代謝的研究進展

王華林

武漢輕工大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副教授

湖北省營養(yǎng)學(xué)會理事

研究認為腸道菌群引起的慢性炎癥，是導(dǎo)致胰島素抵抗，進而引起糖脂代謝失調(diào)的關(guān)鍵病因，補充菊粉這樣的益生元科學(xué)合理地選擇一些合適的比例和組成和合適的鏈長，在菊粉的基礎(chǔ)上再組合一些其他的益生元成分還要聯(lián)合益生菌才能起到更好的更長效的改善糖脂代謝的效果，改善代謝不是這一個月和三個月把血糖降下來，希望幫助糖脂代謝出現(xiàn)問題的患者，在他接下來的后半生能維持健康的代謝，這需要有更加科學(xué)的干預(yù)方式來實現(xiàn)。

02

雙歧桿菌對健康青年人群的腸道菌群的影響

葛平花

浙江均樂生物科技有限公司

總經(jīng)理

腸道黏膜是人體最大的免疫系統(tǒng)，而腸道是人體最大的免疫器官，在外源性致病物質(zhì)入侵時，腸道菌群可以誘導(dǎo)黏膜免疫反應(yīng)的發(fā)生，參與多種免疫相關(guān)基因的激活或者表達，以及免疫細胞的活化。短鏈脂肪酸和氨都是腸道菌群中特征的代謝物質(zhì)，是通過腸道菌群的代謝過程產(chǎn)生的，腸道菌群的改變對短鏈脂肪酸和氨的影響，可能是腸道菌群對腸道環(huán)境改變的原因，腸道內(nèi)的短鏈脂肪酸來自于腸道菌群對碳水化合物的發(fā)酵降解，而氨既屬于某些菌群成員對于內(nèi)源性蛋白質(zhì)和尿素的降解產(chǎn)物，也可以作為氮源被大部分的腸道菌群利用，腸道內(nèi)短鏈脂肪酸，濃度升高引起的酸度上升，可以促進以氨為氮源的腸道菌群對氨的利用，從而引起氨濃度的下降，腸道內(nèi)雙歧桿菌和乳桿菌，以碳水化合物為主要的發(fā)酵產(chǎn)物，代謝產(chǎn)物為多種短鏈脂肪酸，主要是乳酸，腸道內(nèi)的大腸桿菌以蛋白質(zhì)內(nèi)部作為主要的發(fā)酵底物，是人體內(nèi)氨產(chǎn)生的菌之一。雙歧桿菌的代謝主要以氨作為氮源，所以它可以相對的降低腸道中氨的濃度。

03

副干酪乳酪桿菌IOB413后生元基于胃部健康的研究

韓雪梅 博士

天津創(chuàng)源生物技術(shù)有限公司

科研中心基礎(chǔ)研發(fā)部經(jīng)理

據(jù)2023年胃部健康白皮書的數(shù)據(jù)顯示，我們目前國人有80%以上的居民在日常生活當(dāng)中都會有胃部不適的狀況，胃部不適的狀況存在非常的普遍，比如日常飲食，還有一些日常藥物的攝入，都會打破胃部平衡，產(chǎn)生一些胃部不適的反應(yīng)。其中最常見的是幽門螺旋桿菌感染，是一種革蘭氏陰性，在腸道中有很強的耐酸特性，目前對于幽門螺旋桿菌的感染率居民超過了50%以上，是一個非常高感染率的疾病。關(guān)于副干酪乳酪桿菌IOB413不僅僅局限于胃部健康，整體是以腸道健康為基礎(chǔ)，進行有效的延伸。包含了免疫力、抗有益菌、改善食管反流、抗氧化、口腔實驗驗證。其中對比較科學(xué)的數(shù)據(jù)支撐是關(guān)于抑菌抗幽的研究通過測試發(fā)現(xiàn)IOB413的后生元粉，對于金黃色的葡萄球菌有99%以上的抑制率，對于幽門螺旋桿菌有60%左右的抑制率。

04

益生菌品牌如何培養(yǎng)消費者忠誠度

劉又姣

注冊營養(yǎng)師

知乎醫(yī)學(xué)健康知勢榜影響力答主

安琪酵母股份有限公司營養(yǎng)學(xué)院院長

市面上益生菌是越來越卷的，全球在腸道微生物組方面科研的經(jīng)費和文獻的發(fā)表數(shù)量，大概從2005年以后開始，呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，首先是科研經(jīng)費的投入，然后是科研成果的爆發(fā)，最后才是產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，來到消費市場上，讓消費者看到市面上原來有這么多的益生菌的產(chǎn)品，整個的益生菌市場從好的方面講是藍海市場，復(fù)合增長率高達8.7%，在千億人民幣的巨大市場之后，我們的增速是放緩的，從全球來看，全球美元接近1000億，中國市場是1000億人民幣，也就是中國市場大概是全球市場的按照匯率來算1/6到1/7左右，增速放緩加入這個市場的玩家越來越多，所以大家會感覺到這個市場真的競爭非常激烈的。如何讓消費者不停的回頭如何鎖定他，要建立在四個頻的基石上。第一個是品類的趨勢，第二是品類的保證，第三是品控穩(wěn)定，最后是品牌的口碑。

05

“婦科+腸道”：藥品益生菌守護生命早期1000天

陳章然

萬澤微生物研究院

研發(fā)總監(jiān)

人體里面內(nèi)外有大量的微生物，這些微生物在我們從出生到少年青年、成年，衰老整個過程中，是起到非常重要的調(diào)節(jié)作用，尤其是這些微生物在生命早期。生命早期的微生物的一些定植對系統(tǒng)的馴化和建立起到作用，如果這些微生物有缺失和微生態(tài)紊亂的話，可能很多婦科疾病和兒童疾病會出現(xiàn)。

我們可以把生命早期切換為兩段，一個是出生前，這時候媽媽的健康非常重要，如果媽媽在懷孕階段壓力很大有抑郁癥，有便秘和腹瀉，可能會有一些壓力的傳導(dǎo)，她的后代孩子生病的概率會很大。研究認為媽媽腸道為聲帶的紊亂，會增加后代精神系統(tǒng)疾病和免疫系統(tǒng)疾病的風(fēng)險。

另一方面現(xiàn)代研究認為，母體陰道和生殖道微生態(tài)的紊亂和不孕不育早產(chǎn)和流產(chǎn)有直接的關(guān)系。我們看到通過調(diào)節(jié)母親的腸道生態(tài)和陰道微生態(tài)的平衡，對于孩子出生前是非常重要的。

2015年益生菌國際知名機構(gòu)ISAPP提出來可以把生命早期先天的重要性拓展至1500天，在這1500天攝入特定的益生菌，可以維持健康的孕程，降低生命早期感染事件，促進生長發(fā)育。在生命早期先天補充益生菌其實是有一個非常強大的堅實的基礎(chǔ)研究和循證研究的基礎(chǔ)，

06

多元守護·中老年人益生菌全方位健康解決方案

郭帥

北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司

技術(shù)市場部總監(jiān)

今年我們在1月份國家四部委共同針對中老年人群做了一個關(guān)鍵性的解讀，國家發(fā)改委、民政部和工業(yè)和信息化部、商務(wù)部對中老年人群進行了關(guān)鍵的解讀，主要的大背景在于我們現(xiàn)在中老年人群群體非常大，到去年的時候，整個中老年人群達到了21.1%的數(shù)量占比，人數(shù)在接近3億。在未來2035年占比會達到30%，相當(dāng)于我們每30個人里面有1個人的年齡要超過60歲以上。

中老年人隨著年齡增大，到60歲的時候腸道會發(fā)生相應(yīng)的變化，腸會衰老，腦部也會衰老，伴隨著骨和運動能力下降，其他包括代謝疾病，肝和腎臟方面的衰老，人體衰老包括的內(nèi)容很多，腸老是非常重要的環(huán)節(jié)，在越老的時候腸道又開始越敏感，越來越脆弱。對于腸道屏障，LC—Zhang使用28天對腸道的屏障和炎癥的積極影響非常好，修復(fù)了它的腸屏障以后，對于腸內(nèi)的環(huán)境和微生物，也會有一個非常好的調(diào)節(jié)作用，可以有效促進腸道微生物的穩(wěn)態(tài)和功能恢復(fù)，喚醒腸道的新環(huán)境。通過人群研究，我們發(fā)現(xiàn)食用了LC—Zhang以后，180天整個中老年人的腸齡降低50%，

07

專研女性私護菌，重塑私密微生態(tài)

關(guān)珊珊

Novonesis諾和新元

消費保健品中國區(qū)市場負責(zé)人

中國女性市場私護白皮書的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)女性用戶里面，有50%的用戶都會有陰道菌群失衡的問題超過50%的女性在12個月內(nèi)會反復(fù)發(fā)作，就是陰道菌群失衡，無論是通過藥物和其他的治療并沒有得到很好的改善。

超過75%的用戶至少會經(jīng)歷過一次由于酵母菌過度增長導(dǎo)致的細菌性陰道炎的困擾和健康問題，也是因為我們洞察到了現(xiàn)在中國的市場上，用戶對女性私護的專業(yè)產(chǎn)品的健康需求，精準(zhǔn)地基于用戶的需求去研發(fā)一個天然的有效的解決方案的產(chǎn)品。是由兩個非常核心的專利的菌株的組合配方，ASTARTE，經(jīng)過了20年的科學(xué)研究，經(jīng)歷了520次的科學(xué)實驗，在127株專門的陰道乳酸桿菌中進行層層篩選和反復(fù)驗證，最終通過健康的人體里提取了4株最常見的健康的菌群里面的四大乳酸桿菌構(gòu)成的。

LA—5嗜酸乳桿菌也是從1979年開始廣泛應(yīng)用于膳食營養(yǎng)補充和食品補充劑，作用于陰道菌群的平衡以及解決酵母菌過度增長的問題。我們希望致力于深究腸道微生態(tài)給人體的健康和解決的特定困擾以后，給不同年齡段的用戶帶來一個非常好的健康和理想的生活狀態(tài)。

08

中醫(yī)理論與益生菌發(fā)酵結(jié)合

探索藥食同源調(diào)節(jié)尿酸的創(chuàng)新技術(shù)

王建云

河北一然生物科技股份有限公司

藥食研發(fā)員

在我國的高尿酸血癥2021年的數(shù)據(jù)，總體患病率是13.3，患病人群有1.77億左右。近年來高尿酸血癥逐漸呈明顯上升了年輕化的趨勢，其中60%的患病人群是18到35歲的年輕人，意味著痛風(fēng)已經(jīng)不再是以往人們心中認為的中老年疾病以90后為代表的年輕群體，應(yīng)該把這個納入自己的養(yǎng)生之道。

中國和美國的痛風(fēng)管理指南都表明降尿酸一旦形成高尿酸的話，需要一個長期的干預(yù)控制在正常水平，我們需要一款無副作用和良好調(diào)節(jié)血尿酸的產(chǎn)品?；谶@一點我們以益生菌+藥食同源的藥材開發(fā)了這款產(chǎn)品。產(chǎn)品組方中的一些藥材，采用的是補腎健脾，去濕卸濁來祛邪扶正，正本清源，以清利濕，活血通絡(luò)、化解體內(nèi)氣血虛熱瘀堵，整方以健脾益腎正其根，解毒瀉足解其表，最終達到降尿酸的目的。

09

PXN 7株菌學(xué)齡兒童益生菌組合 多菌株、多臨床、多重健康呵護

最近研究報告關(guān)于媽媽和家長對于兒童的幾個關(guān)切的健康點，其實在0到3歲的寶寶健康需求主要是基于基本的生長發(fā)育和腸道的基礎(chǔ)免疫，4到12歲的年齡階段，關(guān)于兒童的健康問題會更聚焦在特征性，目前兒童健康的補充營養(yǎng)健康的幾個解決方案里，益生菌的保健品和益生菌相關(guān)的功能性食品，是一個比較優(yōu)先的選擇。

PXN 7株菌有益菌針對兒童特定的研究報告，包括幾個方向，一個在消化的健康，消化與腸道的健康，便秘、慢性便秘、急性腹瀉和嬰幼兒腸絞痛，另外是呼吸道健康，包括上呼吸道的感染。

特敏寶寶就是皮膚過敏哮喘，呼吸道過敏，在過敏的癥狀里，皮膚針對性的一個特異性皮炎濕疹的臨床研究，據(jù)不完全統(tǒng)計，中國100個孩子里面有超過25個孩子是有過敏的問題，皮膚的過敏特異性皮炎和濕疹是在過敏里面具象化的癥狀。我們也針對特應(yīng)性皮炎和兒童濕疹做了臨床研究，在臨床研究針對3個月到6周歲持續(xù)的用PXN 7株菌進行8周干預(yù)，分組追蹤一系列的指數(shù)指標(biāo)，包括特異性皮炎的皮疹的嚴重程度，血液炎癥和細胞種類數(shù)量和皮膚電刺測試等追蹤，顯示PXN 7株菌對于特異性皮炎有比較顯著的改善。

據(jù)不完全統(tǒng)計，中國100個孩子里面有超過25個孩子是有過敏的問題，皮膚的過敏特異性皮炎和濕疹是在過敏里面具象化的癥狀。我們也針對特應(yīng)性皮炎和兒童濕疹做了臨床研究，在臨床研究針對3個月到6周歲持續(xù)的用PXN 7株菌進行8周干預(yù)，分組追蹤一系列的指數(shù)指標(biāo)，包括特異性皮炎的皮疹的嚴重程度，血液炎癥和細胞種類數(shù)量和皮膚電刺測試等追蹤，顯示PXN 7株菌對于特異性皮炎有比較顯著的改善。

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益生菌在腫瘤慢病管理的廣泛市場機會

蔣秋月

蘇州佳樂萃生物科技有限公司

市場總監(jiān)

根據(jù)一項調(diào)查，我國的住院惡性腫瘤患者，重度營養(yǎng)不良的發(fā)生率高達到58%，只有30%左右的患者接觸到了營養(yǎng)管理，大部分患者沒有管理自己的營養(yǎng)，更不要說可以結(jié)合到臨床，幫助到自己的恢復(fù)。WHO也有指出，僅膳食營養(yǎng)這一項能改善就可以減少10%的死亡發(fā)生率。中國腫瘤營養(yǎng)膳食調(diào)查報告，2020年的一項報告，這個樣本量是6000人，6685的調(diào)查數(shù)據(jù)，54.76%的人選擇除了自己的日常飲食之外，還需要補充營養(yǎng)，以上的數(shù)據(jù)來自這樣，這部分人當(dāng)中，遇到膳食營養(yǎng)問題的人大概占30%，有去積極解決自己膳食問題占60%，曾經(jīng)有營養(yǎng)問題咨詢營養(yǎng)師和自己的主治醫(yī)師占到42%。

腫瘤慢病管理是存在一個非常廣泛的市場空間的，可以跟腫瘤藥物進行一個簡單的對比，中國的腫瘤市場藥物的份額，到2024年目前的市場規(guī)模是3670億的市場規(guī)模，營養(yǎng)品預(yù)計能突破50%的市場份額，到2030年我們的營養(yǎng)品應(yīng)對腫瘤領(lǐng)域的營養(yǎng)食品，也可以達到3000多億市場規(guī)模，這個市場是值得大家關(guān)注的，也值得我們?nèi)プ龅摹?/p> 編輯/ly