“消費(fèi)降級(jí)，新生兒下滑，只有能做到開(kāi)源節(jié)流的母嬰店才能一直走下去。”一位深耕母嬰行業(yè)多年的從業(yè)者對(duì)母觀記者分享道。

何為開(kāi)源節(jié)流？開(kāi)源，增加收入；節(jié)流，降低支出。

但看似兩件事，其實(shí)無(wú)論是增加收入，還是降低支出，都是為了追求利潤(rùn)。畢竟提高利潤(rùn)，才是開(kāi)源節(jié)流的目標(biāo)。

那母嬰店的開(kāi)源節(jié)流怎么做呢？

沒(méi)有店的母嬰店

生意不好做，進(jìn)店量大大降低，是好多從業(yè)者最近兩年最直觀的感受。

也正是在這樣的背景下，有人堅(jiān)持，有人退出，也有人放棄了傳統(tǒng)門(mén)店。

“我放棄了母嬰店不代表我放棄了母嬰行業(yè)。”在走訪市場(chǎng)的過(guò)程中，一位沒(méi)有門(mén)店的母嬰行業(yè)從業(yè)者向筆者介紹了他的運(yùn)營(yíng)模式。

“沒(méi)有門(mén)店，沒(méi)有導(dǎo)購(gòu)，一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，兩名員工足矣。”

“我們關(guān)閉了線下門(mén)店，把精力都放在了線上平臺(tái)上，美團(tuán)、餓了么和小程序是主要陣地。”這位老板講道。

為何要放棄母嬰線下零售店呢？

一方面，線下門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本過(guò)高。

門(mén)店租金一直是母嬰店的一大支出。一間100平米左右的店鋪，它的租金每月大概在5000元—2萬(wàn)元不等。一線城市或者新一線城市房租價(jià)格更為高昂一些。

“我們當(dāng)時(shí)總共有兩家店，平均一家店的年租金就要10萬(wàn)左右。而這20萬(wàn)的年租金，差不多就占據(jù)了門(mén)店年毛利的30%。”

還有人工成本，兩家店總共有5名導(dǎo)購(gòu)，加上水電費(fèi)用，兩家店，每年運(yùn)營(yíng)成本也要近30萬(wàn)。

現(xiàn)在母嬰門(mén)店生意下滑，進(jìn)店率大不如前，門(mén)店生意的萎縮，更凸顯出門(mén)店租金等運(yùn)營(yíng)成本帶給零售商的高壓。

另一方面，消費(fèi)者消費(fèi)渠道的改變。

根據(jù)美團(tuán)調(diào)研問(wèn)卷數(shù)據(jù)顯示，“在選擇即時(shí)零售購(gòu)買(mǎi)母嬰產(chǎn)品的寶媽中，有67.35%認(rèn)為選擇即時(shí)零售是日常消費(fèi)，沒(méi)有特殊原因，只是覺(jué)得即時(shí)零售又快又方便”。

隨著母嬰行業(yè)主要消費(fèi)者的年輕化，購(gòu)買(mǎi)渠道的改變大家有目共睹。

當(dāng)前美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)的主要群體，一直是以年輕人為主，新生代最顯著的一個(gè)特點(diǎn)就是“懶”，相對(duì)于傳統(tǒng)電商和線下門(mén)店，即時(shí)零售能滿足一切懶宅急需求，配送速度快，送貨到門(mén)口，全天24小時(shí)“即點(diǎn)即達(dá)”。

“而新生代寶媽的消費(fèi)習(xí)慣本就是更傾向線上的。再加上一日三餐靠外賣(mài)的生活習(xí)慣，母嬰產(chǎn)品外賣(mài)購(gòu)買(mǎi)自然成為首選。”這位老板解釋道。

目前在母嬰行業(yè)的零售業(yè)態(tài)中，已經(jīng)有越來(lái)越多母嬰線下零售店開(kāi)始在即時(shí)零售的平臺(tái)上布局，像孩子王、愛(ài)嬰室等大型連鎖都在美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)上做大動(dòng)作。

但更值得注意的是幾大平臺(tái)在即時(shí)零售賽道的競(jìng)爭(zhēng)。

前不久，京東即時(shí)零售品牌“小時(shí)達(dá)”升級(jí)為“秒送”，整合原即時(shí)零售品牌京東小時(shí)達(dá)、京東到家，以全新的品牌形象“京東秒送”為消費(fèi)者提供“好物立享”、打造最快9分鐘送達(dá)的購(gòu)物體驗(yàn)。

2023年，美團(tuán)即時(shí)配送訂單數(shù)增長(zhǎng)24%為219億筆。去年10月，抖音在商城頻道為“小時(shí)達(dá)”開(kāi)放獨(dú)立入口，正式從“抖音超市”獨(dú)立，并嘗試與線下商超合作。去年11月，餓了么宣布啟動(dòng)“雙百計(jì)劃”。未來(lái)兩年，深度攜手100個(gè)零售品牌，助力品牌在實(shí)現(xiàn)100%以上的生意增長(zhǎng)。

通過(guò)對(duì)比即時(shí)零售平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，最近乃至未來(lái)幾年，即時(shí)零售平臺(tái)將為零售商家?guī)?lái)巨大的商業(yè)機(jī)會(huì)。

在傳統(tǒng)母嬰零售生意的萎靡和消費(fèi)模式及市場(chǎng)環(huán)境不斷演變的當(dāng)下，零售商家需深入理解消費(fèi)者需求，利用即時(shí)零售平臺(tái)的數(shù)據(jù)分析工具優(yōu)化商品推薦和庫(kù)存管理，實(shí)現(xiàn)高效物流與配送。

只有把握住新興渠道的機(jī)遇，積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略，才能在母嬰市場(chǎng)中持續(xù)穩(wěn)固自己的地位。