5月8日，一則令人矚目的消息在中國(guó)零售行業(yè)掀起了不小的波瀾。永輝超市，這一昔日“生鮮第一股”，在確認(rèn)了獲得零售界傳奇企業(yè)胖東來(lái)的“幫扶”后，股票價(jià)格在盤(pán)中一度漲停，最終以2.62元收盤(pán)。僅僅一天之內(nèi)，市值就激增了22億元。

永輝超市，作為中國(guó)本土零售行業(yè)的佼佼者，曾以其出色的生鮮產(chǎn)品和廣泛的市場(chǎng)布局贏得市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可，市值一度高達(dá)1118億元。然而，近年來(lái)，該公司面臨著不小的經(jīng)營(yíng)壓力。截至5月7日，其市值已經(jīng)大幅縮水至216億元，相較之前的高峰期下跌了近80%。根據(jù)2023年的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，永輝超市的營(yíng)業(yè)收入同比下滑了12.71%，凈利潤(rùn)為負(fù)值，達(dá)到-13.29億元，這已經(jīng)是該公司連續(xù)第三年出現(xiàn)虧損。

兩大零售巨擘的碰撞

對(duì)于永輝超市來(lái)說(shuō)，這次合作并不僅僅是一次短暫的提振，而是一次全面的轉(zhuǎn)型與升級(jí)。

據(jù)胖東來(lái)方面的戰(zhàn)略規(guī)劃，他們計(jì)劃用一年的時(shí)間，“讓永輝重新走向健康，走向美好”。

據(jù)悉，胖東來(lái)將首先在河南鄭州的兩家永輝超市門(mén)店進(jìn)行試點(diǎn)，計(jì)劃包括員工薪資調(diào)整、工作時(shí)間優(yōu)化、賣(mài)場(chǎng)重新規(guī)劃、商品重整以及供應(yīng)鏈、價(jià)格優(yōu)化和服務(wù)提升等多個(gè)方面的系統(tǒng)改革。

具體而言，兩家試點(diǎn)門(mén)店將首次引入胖東來(lái)的賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。在商品方面，永輝將參照胖東來(lái)的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面調(diào)整，以永輝現(xiàn)有的供應(yīng)鏈體系為基礎(chǔ)，結(jié)合胖東來(lái)的結(jié)構(gòu)性補(bǔ)充，大幅提升商品品質(zhì)。此外，永輝還將引入胖東來(lái)的熱銷熟食系列和烘焙系列，如大月餅、手撕牛肉干等。

幫扶計(jì)劃一直在路上

值得一提的是，這并非胖東來(lái)的首次幫扶行動(dòng)。此前，胖東來(lái)還曾對(duì)長(zhǎng)沙的步步高超市和江西上饒的嘉百樂(lè)超市進(jìn)行過(guò)幫扶調(diào)改，均取得了顯著成效。

胖東來(lái)對(duì)步步高的幫扶，從賣(mài)場(chǎng)布局動(dòng)線，商品結(jié)構(gòu)、品質(zhì)及價(jià)格、環(huán)境、人員服務(wù)等方面做了全面調(diào)整。經(jīng)過(guò)20多天調(diào)改，超市門(mén)店從原來(lái)日銷15萬(wàn)元左右，日均客流2000人，到現(xiàn)在日銷高峰達(dá)到140萬(wàn)元，門(mén)店客流量超過(guò)1.5萬(wàn)人。

業(yè)內(nèi)互助攻克時(shí)艱

長(zhǎng)久以來(lái)，胖東來(lái)以其高品質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念贏得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。然而，面對(duì)外界的連鎖擴(kuò)張呼聲，胖東來(lái)始終保持著謹(jǐn)慎的態(tài)度，多次明確表示沒(méi)有大規(guī)模擴(kuò)張的計(jì)劃。這種穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)策略，不僅保護(hù)了胖東來(lái)的品牌形象，也為其積累了大量的忠實(shí)粉絲。

當(dāng)下也有網(wǎng)友質(zhì)疑，為何在自有品牌產(chǎn)品供不應(yīng)求的情況下，胖東來(lái)還愿意分享其熱銷產(chǎn)品給永輝超市？這是否意味著胖東來(lái)已經(jīng)入股永輝，或是準(zhǔn)備通過(guò)另一種方式“進(jìn)駐”鄭州市場(chǎng)？

然而，不可否認(rèn)的是，胖東來(lái)的品牌影響力和市場(chǎng)號(hào)召力確實(shí)對(duì)永輝超市產(chǎn)生了積極的推動(dòng)作用。

可以理解，這次合作更多的是一種行業(yè)內(nèi)的戰(zhàn)略互助，而非簡(jiǎn)單的市場(chǎng)擴(kuò)張。

同時(shí)，這次合作也為中國(guó)零售行業(yè)樹(shù)立了一個(gè)新的合作模式——行業(yè)內(nèi)的互助合作。面對(duì)市場(chǎng)的不斷變化和挑戰(zhàn)，零售企業(yè)需要更加緊密的合作與創(chuàng)新來(lái)應(yīng)對(duì)。胖東來(lái)與永輝超市的合作，無(wú)疑為其他零售企業(yè)提供了有益的參考。

正如胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)所言，這次幫扶不僅是對(duì)永輝超市的具體支持，更是在行業(yè)特殊時(shí)期對(duì)中國(guó)商超行業(yè)整體發(fā)展的一次積極推動(dòng)。它同時(shí)也是對(duì)中國(guó)企業(yè)發(fā)展理念的一次提醒、反思和校準(zhǔn)。

從這次合作中，我們也可以看到零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中，零售企業(yè)需要更加注重產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量的提升，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。同時(shí)，通過(guò)行業(yè)內(nèi)的互助合作，共同推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新，將成為零售企業(yè)的重要戰(zhàn)略選擇。

總的來(lái)說(shuō)，胖東來(lái)與永輝超市的合作不僅為兩家企業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，也為中國(guó)零售行業(yè)帶來(lái)了新的思考和啟示。在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中，零售企業(yè)需要更加注重合作與創(chuàng)新，共同應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，以實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)健的發(fā)展。